埃及出土最古老啤酒厂

据美联社13日报道，这座啤酒厂出土地点位于阿拜多斯古代墓地，位于首都开罗以西450多公里。

这是2019年1月12日在埃及吉萨拍摄的金字塔。（新华社发，艾哈迈德·戈马摄）

埃及最高文物委员会秘书长穆斯塔法·瓦齐里说，啤酒厂历史可追溯至那尔迈国王统治时期。那尔迈据信在公元前3150年至公元前2613年的“第一王朝时期”初期统一埃及。

美国和埃及考古人员在出土地发现8个长20米、宽2.5米的酿酒单元，每个单元里分两排摆放着大约40个陶制容器。瓦齐里说，这些容器用来加热谷物和水的混合物以酿酒。

美国纽约大学考古学家马修·亚当斯说，这座啤酒厂一次可酿造2.24万升啤酒。

亚当斯说，啤酒厂出产的啤酒显然用于国王的祭祀仪式，先前已有证据显示古埃及人将啤酒用于祭典。

英国考古学家早在20世纪初期就考证出古埃及有啤酒厂，但一直未找到其确切所在地。